青柳鮨（読み）あおやぎずし

精選版 日本国語大辞典

あおやぎ‐ずしあをやぎ‥【青柳鮨】

1. 〘 名詞 〙 近世、享和（一八〇一‐〇四）から文化（一八〇四‐一八）の頃にかけて、新吉原の郭内を売り歩いた鮨売り。また、その鮨。
   1. [初出の実例]「青柳(アヲヤギ)すゥし、たいのすゥし」(出典：洒落本・滑稽吉原談語（1802）一)

出典　精選版 日本国語大辞典