青莧（読み）アオビユ

デジタル大辞泉

あお‐びゆ〔あを‐〕【青^×莧】

ヒユ科の一年草。道端に生え、高さ1～2メートル。葉はひし形に近い長卵形。夏の終わりに、緑色の小花を穂状につける。熱帯アメリカ原産で、日本には明治時代に渡来。あおげいとう。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あお‐びゆあを‥【青莧】

1. 〘 名詞 〙 ＝あおげいとう（青鶏頭）

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

青莧 (アオビユ)

学名：Amaranthus retroflexus
植物。ヒユ科の一年草

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」