飛騨の華(読み)ひだのはな

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「飛騨の華」の解説

ひだのはな【飛騨の華】

岐阜日本酒純米大吟醸酒純米酒本醸造酒はいずれも淡麗辛口。純米酒を8年間熟成させる甘口古酒酔翁」は平成19年(2007)、同20年(2008)全国酒類コンクール古酒部門1位を受賞。原料米はひだほまれ、ひだみのり。仕込み水は宮川伏流水蔵元の「平田酒造場」は明治28年(1895)創業。所在地は高山市上二之町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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