ある物質の液相あるいは固相が,これと同じ物質の気相と平衡状態にあるとき,その気体すなわち飽和蒸気の圧力をいう.単に蒸気圧という場合が多い.
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
…蒸気張力ともいう。広くは蒸気(気体)の圧力のことであるが,ふつうは一定の温度において液相または固相と平衡にある気相の圧力,すなわち飽和蒸気圧saturated vapor pressureをいう。固相と平衡にある蒸気の場合は昇華圧sublimation pressureと呼ぶこともある。…
…ただし固体の場合は昇華と呼んで区別するのがふつうである。液体からの蒸発は,沸点以下の温度で起こり,気相の圧力(蒸気圧)が一定の値(飽和蒸気圧)になるまで続き,そこで気相‐液相平衡に達する。温度が沸点に達すると,液体内部からも気化が起こるが,これは沸騰と呼ばれる。…
…しかし,その圧力が,温度で定まるある一定の値になると気化が止まって,その液体(または固体)と蒸気は平衡に存在する。この蒸気のことをその液体(または固体)の飽和蒸気と呼び,その圧力を飽和蒸気圧と呼ぶ。また,最大蒸気圧,最大蒸気張力などとも呼ばれるが,単に蒸気圧という場合も,一般には飽和蒸気圧を意味する。…
※「飽和蒸気圧」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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