餅米（読み）もちごめ

精選版 日本国語大辞典

もち‐ごめ【糯米・餠米】

1. 〘 名詞 〙 澱粉の成分が、アミロペクチンだけから成る米。米より粘度が高く、餠、赤飯、菓子、米粉などの原料となる。もち。もちね。もちよね。もちのよね。〔和玉篇（１５Ｃ後）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

餅米 (モチゴメ)

植物。糯稲の果実

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」