香草（読み）コウソウ

デジタル大辞泉

こう‐そう〔カウサウ〕【香草】

よい香りのする草。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

こう‐そうカウサウ【香草】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 香気のある草。香りのよい草。
   1. [初出の実例]「是山也多有_二香草嘉樹_一。所_レ謂香草蘭蕙其半焉」(出典：東海一漚集（1375頃）三)
   2. [その他の文献]〔春秋左伝注‐僖公四年〕
3. ② 料理などで、香味料として使用される草。ハーブ。

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【香草】こうそう

芳草。

字通「香」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」

栄養・生化学辞典

香草

　→ハーブ

出典　朝倉書店

動植物名よみかた辞典　普及版

香草 (カオリグサ)

植物。シソ科の多年草,薬用植物。カワミドリの別称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」