高橋音吉(読み)たかはし おときち

デジタル版 日本人名大辞典+Plus 「高橋音吉」の解説

高橋音吉 たかはし-おときち

1815-1883 幕末-明治時代商人
文化12年生まれ。慶応のころ横浜で牛肉串焼きをはじめ,明治元年牛鍋(ぎゅうなべ)を考案してぶつぎり牛鍋店高橋を開業した。明治16年11月12日死去。69歳。能登(のと)(石川県)出身

出典 講談社デジタル版 日本人名大辞典+Plusについて 情報 | 凡例

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