魚菜（読み）ギョサイ

デジタル大辞泉

ぎょ‐さい【魚菜】

さかなと野菜。惣菜そうざい。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ぎょ‐さい【魚菜】

1. 〘 名詞 〙 食用にする魚や野菜類。
   1. [初出の実例]「近頃流行の料理だと云って魚菜(ギョサイ)に饂飩のコロモを掛け夫れを油で揚げて」(出典：江戸から東京へ（1922）〈矢田挿雲〉七)

出典　精選版 日本国語大辞典