麦薯蕷ムギトロ

デジタル大辞泉の解説

麦飯にとろろ汁をかけたもの。《季秋》「―や櫟(くぬぎ)の枝のこまやかに／桂郎」

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とろろ汁をかけた麦飯。

出典｜講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について | 情報

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