黒毛和牛（読み）クロゲワギュウ

デジタル大辞泉 「黒毛和牛」の意味・読み・例文・類語

くろげ‐わぎゅう〔‐ワギウ〕【黒毛和牛】

和牛の一品種。毛色は黒。元来は役牛えきぎゅうであったが、肉質がよく美味なため肉牛として各地で飼育される。神戸牛・松阪牛・近江牛・米沢牛などはこの種。公正競争規約では黒毛和種という。→和牛


出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

今日のキーワード

アジア競技大会

アジア諸国の友好と平和促進とを目的としたスポーツ大会。第1回は1951年にインドで開催。原則としてオリンピックの中間年に行われる。主催はアジア‐オリンピック評議会。→アジア冬季競技大会...

アジア競技大会の用語解説を読む