黒部峡（読み）くろべきょう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「黒部峡」の解説

くろべきょう【黒部峡】

富山の日本酒。酒名は黒部峡谷にちなみ命名。純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成3年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は北アルプス朝日岳の伏流水。蔵元の「林酒造場」は寛永3年(1626)創業。所在地は下新川郡朝日町境。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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