金鵄盃（読み）きんしはい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「金鵄盃」の解説

新潟の日本酒。辛口の本醸造酒と中口の普通酒がある。仕込み水は白山山系の伏流水「天狗の清水」。蔵元の「金鵄盃酒造」は明治40年(1907)創業。所在地は五泉市村松。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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