2-フェニルエタノール（読み）フェニルエタノール

化学辞典 第2版

2-フェニルエタノール
フェニルエタノール
2-phenylethanol

C₈H₁₀O(122.17)．C₆H₅CH₂CH₂OH．フェネチルアルコールともいう．バラの精油の主成分で，そのほかネロリ油，ゲラニウム油などの植物油中に，このままあるいはエステルの形で存在する．合成的には，ベンゼンにエチレンオキシドをフリーデル-クラフツ反応させてつくられる．液体．融点－26 ℃，沸点219.8 ℃，104 ℃(1186 kPa)．1.0235．1.5337．アルコール類に易溶，水に可溶．バラ系香料，抗菌剤に用いられる．LD₅₀ 1790 mg/kg(ラット，経口)．[CAS 60-12-8]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」