ARfD（読み）エーアールエフディー（その他表記）ARfD

デジタル大辞泉「ARfD」の意味・読み・例文・類語

《acute reference dose》人がある物質を24時間以内の短時間に経口摂取した場合に、健康に悪影響が出ないと推定される、一日当たりの摂取量。残留農薬や食品添加物などによる急性リスクの評価に用いられる。急性参照用量。→ADI

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...