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OPP オーピーピー OPP

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デジタル大辞泉の解説

オー‐ピー‐ピー【OPP】[orthophenylphenol]

orthophenylphenolフェノールベンゼン環が結合した構造をもつ化合物。発癌(はつがん)性があり、農薬としては現在使用禁止となっているが、防かび用食品添化物としてレモングレープフルーツなどに使用されたものの輸入が問題になっている。オルトフェニルフェノール

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大辞林 第三版の解説

OPP

〖ortho-phenylphenol〗
ポストハーベスト農薬の一。日本では食品添加物(合成保存料・防カビ剤)、アメリカでは農薬として使用される。動物実験で発癌性の報告がある。オルトフェニルフェノール。

出典|三省堂
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