コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

UHT牛乳 ユーエッチティーギュウニュウ

デジタル大辞泉の解説

ユーエッチティー‐ぎゅうにゅう〔‐ギウニユウ〕【UHT牛乳】

《UHTは、ultra-heat-treated》超高温殺菌牛乳。2秒間セ氏120度前後の高温で殺菌した牛乳。常温でも未開封であれば長期保存が可能。日本の市販牛乳のほとんどが、この殺菌方法をとっている。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

UHT牛乳の関連キーワードウルトラATAUltra ATAUltra ATA/66比熱低温殺菌Xperia Z UltraUltra DMAUltra DMA/48ULTRA JAPAN飯泉博道

今日のキーワード

桃李もの言わざれども下自ら蹊を成す

《「史記」李将軍伝賛から》桃やすももは何も言わないが、花や実を慕って人が多く集まるので、その下には自然に道ができる。徳望のある人のもとへは人が自然に集まることのたとえ。...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android