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XO エックスオー XO

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デジタル大辞泉の解説

エックス‐オー【XO】[extra old]

extra oldブランデーの等級の一。貯蔵年数が50年以上のもの。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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飲み物がわかる辞典の解説

エックスオー【XO】


ブランデーの熟成期間の長いものに表示する等級の一つ。統一の基準はなく、熟成期間は製造所ごとにことなるが、おおむね50年以上のものをいうことが多い。コニャックではブレンドする原酒のうち最も若いものでも7年以上、アルマニャックでは6年以上のものと定められている。◇「extra old」から。等級には熟成の浅い順に「VO」「VSO」「VSOP」「ナポレオン」「XO」がある。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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