保存料（読み）ホゾンリョウ

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精選版 日本国語大辞典 「保存料」の意味・読み・例文・類語

ほぞん‐りょう‥レウ【保存料】

  1. 〘 名詞 〙 食品の腐敗を遅らせるために用いる食品添加物。ハムなどの加工食品に用いられるソルビン酸など。〔危険な食品（1968）〕

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