大和芋（読み）ヤマトイモ

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精選版 日本国語大辞典 「大和芋」の意味・読み・例文・類語

やまと‐いも【大和芋】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① ナガイモの栽培品種。芋は不規則な塊状。品質は優秀で、とろろなどにするため栽培される。
    1. [初出の実例]「いろいろ持ってをりまする、先づ芹に三葉〈略〉大和芋(ヤマトイモ)に里芋」(出典：歌舞伎・富士三升扇曾我（生立曾我）（1866）二幕)
  3. ② サトイモの栽培品種。芋と葉柄は淡紅色を帯びる。

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