干し飯（読み）ホシイイ

デジタル大辞泉「干し飯」の意味・読み・例文・類語

蒸して乾燥させた保存用の飯。湯や水に浸して食べる。古くは旅の携行食。かれいい。かれい。ほしい。《季夏》「―に日陰りて鮓すしはなれにけり／虚子」

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