旭正宗（読み）あさひまさむね

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「旭正宗」の解説

あさひまさむね【旭正宗】

埼玉の日本酒。酒名は、昇る朝日に由来し、商売繁盛を願って命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成9、11、13、15、17～19年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石、若水、朝の光など。仕込み水は荒川水系の伏流水。蔵元の「内木酒造」は安永4年(1775)創業。所在地はさいたま市桜区西堀。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報