蕨粉（読み）ワラビコ

精選版 日本国語大辞典 「蕨粉」の意味・読み・例文・類語

わらび‐こ【蕨粉】

  1. 〘 名詞 〙 干した蕨の根をつき砕いて粉にした後に取った澱粉(でんぷん)。蕨糊や蕨餠の原料。わらびのこ。
    1. [初出の実例]「私俗の云蕨粉を餻とし緑豆を糝(あん)にして食へば殺レ人」(出典：養生訓（1713）四)

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