諸味（読み）モロミ

デジタル大辞泉 「諸味」の意味・読み・例文・類語

もろ‐み【▽諸味／×醪】

酒・醤油などの醸造で、原料の混合したもの。また、それを熟成させたもの。まだ粕かすを絞ってないものをいう。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「諸味」の意味・読み・例文・類語

もろ‐み【諸味・醪】

  1. 〘 名詞 〙 醸造してまだ糟(かす)をこしてない酒、または、醤油。《 季語・秋 》 〔十巻本和名抄（934頃）〕
    1. [初出の実例]「ひしほ金山寺、醤油のもろみ」(出典：滑稽本・浮世風呂（1809‐13）前)

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

乞巧奠

乞巧奠〈公事十二ケ月絵巻〉〘 名詞 〙 陰暦七月七日の行事。乞巧は技工、芸能の上達を願う祭。もと中国の行事であるが、日本でも奈良時代以来、宮中の節会(せちえ)としてとり入れられ、在来の棚機津女(たなば...

乞巧奠の用語解説を読む