［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「越の初梅」の解説 こしのはつうめ【越の初梅】 新潟の日本酒。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒をそろえる。平成12～15、18、20年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は主に五百万石。仕込み水は信濃川の伏流水。蔵元の「高の井酒造」は江戸後期創業。雪中貯蔵酒発祥の蔵。所在地は小千谷市東栄。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
