デジタル大辞泉プラス 「せとか」の解説 せとか 愛媛県、長崎県などで生産される柑橘類。大きさは250g程度、果皮は橙色から濃橙色。果肉はジューシーで甘みが強い。農研機構果樹研究所が「清見」「アンコール」の掛け合わせに、「マーコット」を交配し育成した品種で、1998年に命名・公開。名称は育成地から望む早崎瀬戸の地名と、瀬戸内地方での栽培への期待、香りのよさにちなむ。愛媛県松山市により「まつやま農林水産物ブランド」に認定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
