カリン(花梨)（読み）カリン（英語表記）Chaenomeles sinensis

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

カリン(花梨)
カリン
Chaenomeles sinensis

バラ科の落葉高木で，中国原産。高さ 6～8mくらいになり，樹皮は緑褐色で毎年はがれる。春に，枝端にモモに似た紅色の花をつけ，秋には黄色の液果が熟する。液果は芳香が強いが，石細胞が多く，硬くて生食には向かない。砂糖漬や果実酒，咳止めなどにする。樹皮は美しい光沢があり，細工ものに用いる。マルメロと混同しやすい。

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