デジタル版 日本人名大辞典+Plus 「小柳輝一」の解説 小柳輝一 こやなぎ-てるいち 1923－1996 昭和後期-平成時代の食物社会史学者。大正12年2月24日生まれ。中日新聞,時事新報の記者をへて,食物社会史の研究にはいる。時代の社会背景と食物との関連に注目し,「たべもの博物誌」「甘辛の間食文化」などをあらわした。平成8年8月1日死去。73歳。愛知県出身。法大卒。 出典 講談社デジタル版 日本人名大辞典+Plusについて 情報 | 凡例
