デジタル大辞泉 「川越芋」の意味・読み・例文・類語 かわごえ‐いも〔かはごえ‐〕【川越芋】 サツマイモの一品種。川越地方の特産。皮が赤く、身は黄色で甘い。金時きんとき。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「川越芋」の意味・読み・例文・類語 かわごえ‐いも かはごえ‥【川越芋】 〘名〙 サツマイモの栽培品種。埼玉県川越市付近を中心に栽培された晩生種。紡錘形で、肉質部は淡黄色。甘味に富み収量も多い。※寄笑新聞（1875）〈梅亭金鵞〉九号「名に負ふ川越芋(カハゴエイモ)の本場と呼(よば)るる留村の絶品」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
