本場(読み)ホンバ

デジタル大辞泉の解説

ほん‐ば【本場】

ある物事が本式に行われる場所。また、盛んに行われている所。「本場のフランス料理」「本場仕込み」
ある物の本来の産地。また、主要・有名な産地。「ワインの本場
取引所で、午前中の立ち会い。前場(ぜんば)

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大辞林 第三版の解説

ほんば【本場】

あるものの主な産地。よい品の産地。 「カキは広島が-だ」
物事が盛んに本式に行われている場所。 「ファッションの-」 「 -仕込みの芸」

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

本場
ほんば

広義には正式の所のこと。農業では種子生産の用語。すなわち、作物の種子を生産するには、特定の技術と好適な土壌や気候環境とが必要とされる。そのために昔からそれぞれの作物の種子について特定の産地が形成された。これを種場(たねば)といい、種場以外で生産された種子は品質がやや劣るので場違い種子、そして場違いに対して種場を本場とよんだ。作物の生産物についても同様のことがいえるので、良質の産物を出す主産地を本場といい、さらに一般的に農作物以外のものや事象についても主産地や中心地を本場という。[星川清親]

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