β-アラニン

栄養・生化学辞典 「β-アラニン」の解説

βアラニン

 C3H7NO2 (mw89.09).H2N-CH2CH2-COOH.タンパク質の常在成分ではないアミノ酸一つで,筋肉カルノシンアンセリン,各組織の補酵素Aパントテン酸などの成分.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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