アルカリセルラーゼ(英語表記)alkaline cellulase

デジタル大辞泉 「アルカリセルラーゼ」の意味・読み・例文・類語

アルカリ‐セルラーゼ(alkaline cellulase)

セルロースを分解するセルラーゼうちアルカリ性環境でも安定して活性を示す酵素好アルカリ菌が産生する酵素の一つで、衣料用洗剤などに利用される。

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事典 日本の地域遺産 「アルカリセルラーゼ」の解説

アルカリセルラーゼ

(東京都墨田区 花王(株))
重要科学技術史資料(未来技術遺産)指定の地域遺産〔第00069号〕。
従来の4分の1の容量を可能にしたコンパクト洗剤に配合された酵素の造粒物。〈製作者(社)〉花王株式会社。〈製作年〉1987(昭和62)年

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域遺産」事典 日本の地域遺産について 情報

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