いそっ子（読み）いそっこ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「いそっ子」の解説

いそっこ【いそっ子】

島根の海藻焼酎。独自技術で発酵させ、減圧蒸留する。原料は海藻、米、清酒粕、米麹。アルコール度数25％、35％。蔵元の「隠岐酒造」は昭和47年(1972)隠岐の酒造業者5社が企業合同し設立。清酒「隠岐誉」の醸造元。所在地は隠岐郡隠岐の島町原田。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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