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いも神

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

いもがみ【いも神】

鹿児島の芋焼酎。米麹麦麹を併用して仕込むのが特徴。常圧蒸留し、2年間熟成させたあとに瓶詰する。仕込み水は紫尾山系の伏流水。原料はコガネセンガン、米麹、麦麹。アルコール度数25%。蔵元の「神酒造」は明治5年(1872)創業。所在地は出水市高尾野町大久保。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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