デジタル大辞泉 「オランジェット」の意味・読み・例文・類語 オランジェット（〈フランス〉orangette） オレンジのフリュイコンフィを、チョコレートで包んだ菓子。皮の部分のみを細切りにして用いるものと、果肉の部分も残したまま輪切りにするものとがある。[補説]フランス語では、コンフィにする前の小さめのオレンジもこう呼ぶ。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
チョコレート・ココア辞典 「オランジェット」の解説 オランジェット ■ 細切りにしたオレンジピールを砂糖漬けにし、チョコレートを掛けたり、チョコレートに浸したりしたものです。 ■ オレンジピールの代わりに、レモンなどの製品もあります。 出典 日本チョコレート・ココア協会チョコレート・ココア辞典について 情報 Sponserd by
