オランジェット（その他表記）〈フランス〉orangette

デジタル大辞泉

オランジェット（〈フランス〉orangette）

オレンジのフリュイコンフィを、チョコレートで包んだ菓子。皮の部分のみを細切りにして用いるものと、果肉の部分も残したまま輪切りにするものとがある。
[補説]フランス語では、コンフィにする前の小さめのオレンジもこう呼ぶ。

出典　小学館

チョコレート・ココア辞典

オランジェット

■ 細切りにしたオレンジピールを砂糖漬けにし、チョコレートを掛けたり、チョコレートに浸したりしたものです。

■ オレンジピールの代わりに、レモンなどの製品もあります。

出典　日本チョコレート・ココア協会