おりはやす

精選版 日本国語大辞典

おり‐はや・すをり‥

1. 〘 他動詞 サ行四段活用 〙 「はやす」は「栄やす」で、良いものにする、効果あらしめるの意から、植物などを折って料理するの意か。一説に、植物を折って植え立てて植物霊を分け、翌年の豊作を祈る（予祝する）意という。
   1. [初出の実例]「上毛野(かみつけの)佐野の茎立(くくたち)乎里波夜志(ヲリハヤシ)吾(あれ)は待たむゑ今年来(こ)ずとも」(出典：万葉集（８Ｃ後）一四・三四〇六)

出典　精選版 日本国語大辞典