カミルレ（英語表記）Matricaria chamomilla; camomile

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

カミルレ
Matricaria chamomilla; camomile

キク科の越年草で，南ヨーロッパ原産。カミツレ，カモミレ，カモミールともいう。高さ 50～60cmでよく分枝し，互生する葉は細かく羽状に 2～3回裂ける。全草に芳香がある。直径 2cmほどのキクに似た頭花をつけ，周囲の舌状花は 12～18枚あって白色，やや下向きにそる。中央部は多数の管状花で黄色。欧米ではこの葉を熱湯に浮かべて飲み物とし，また頭状花（→頭状花序）の干したものを「カミツレ花」と呼んで，煎じて発汗剤や点眼薬に使う。しばしば同名で呼ばれる植物に別属のローマカミツレ Anthemis nobilis がある。やはりヨーロッパ原産でキク科の多年草。全体に毛が多く葉は裂け，総包片に囲まれた頭花をつける。このローマカミツレも芳香があり薬草として栽培される。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典