ガラクトシド

化学辞典 第2版 「ガラクトシド」の解説

ガラクトシド
ガラクトシド
galactoside

ガラクトースのヘミアセタールヒドロキシ基が,ほか化合物エーテル結合したものの総称.天然産のものはたいていβ-D-ピラノシド型であり,かつほかの糖成分をも伴うことが多い.糖脂質にはガラクトシドが多い([別用語参照]セレブロシド).ガラクトシダーゼによってそのグリコシド結合加水分解される.配糖体には,ジギトニンソラニンインデンなどが知られている.

出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報

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