キタカミコムギ

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キタカミコムギ

コムギの品種のひとつ。「東北101号」と「東北83号」の交配により東北農業試験場が育成。東北地方での栽培に適した、主に製菓向きの品種。農林認定品種。旧系統名は東北110号。

出典　小学館