げん露(げんろ)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「げん露」の解説

鹿児島の芋焼酎。黒麹を使用して仕込み、常圧蒸留で造る。蒸留器から最初に垂れ落ちる初留を集めた焼酎。割り水後、1年経過したものをそのまま瓶詰にする。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数44％。蔵元の「佐藤酒造」は明治39年(1906)創業。所在地は霧島市牧園町宿窪田。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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