さざれ石(読み)さざれいし

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「さざれ石」の解説

さざれいし【さざれ石】

三重の日本酒。酒名は、明治時代公家当地に宿泊した折、「君が代」にちなみ命名純米大吟醸酒純米吟醸酒本醸造酒など。全般的に味わいはやや辛口。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は鈴鹿川伏流水蔵元の「十一屋野田商店」は明治23年(1890)創業。現在は廃業。蔵は鈴鹿市神戸にあった。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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