ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「サフォーク種」の意味・わかりやすい解説 サフォーク種サフォークしゅSuffolk イギリスのサフォーク，ノーフォーク地方原産の短毛，肉用種の羊。頭部，四肢が黒褐色で，比較的大型である。この地方の在来種をサウスダウン種で改良したもので，早肥性。肉質は赤肉が多く，風味がよい。ニュージーランドではサウスダウンとサフォークの一代雑種をサウスサフォークと呼び，新しい品種となっている。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報 Sponserd by
