ジャスモン酸メチル（読み）ジャスモンサンメチル

化学辞典 第2版

ジャスモン酸メチル
ジャスモンサンメチル
methyl jasmonate

methyl 3-oxo-2(2(Z)-pentenyl)-cyclopentaneacetate．C₁₃H₂₀O₃(224.30)．ジャスミンの花の精油成分．油状物質．香料．沸点81～84 ℃(0.13 Pa)，－76.3°(メタノール)．1.473．この発見後，遊離酸と糖やアミノ酸との結合物が糸状菌，藻類，高等植物などに広く分布していることが示された．これらは，伸長成長の抑制，葉の老化促進，種子花粉の発芽阻害，ジャガイモの塊茎形成促進作用など，多様な成長調節作用を示すことが明らかになっている．[CAS 20073-13-6]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」