タカアザミ（読み）たかあざみ

日本大百科全書(ニッポニカ)

タカアザミ
たかあざみ / 高薊
[学] Cirsium pendulum Fischer

キク科（APG分類：キク科）の越年草。茎は直立し、高さ1～2メートル。茎葉は長楕円(だえん)形で、羽状に深裂する。8～10月、茎上部が細かく分枝して、枝端に多数のうつむいた頭花をつける。頭花はすべて両性の管状花からなる。花色は紫色から白色である。その細管部が全体の3分の2であることが特徴的で、日本のアザミには、このように細管部の長い種はほかにない。岐阜県以北の本州、北海道の川沿いなどの湿った草原に生え、朝鮮半島、中国東北部、ウスリー、シベリアに分布する。

［小山博滋　2022年3月23日］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のタカアザミの言及

【アザミ(薊)】より

…三瓶ゴボウ，菊ゴボウ，山ゴボウなどと呼ばれているのは，栽培したモリアザミの根を粕漬にしたものである。また，多くのアザミは多年草であるが，タカアザミC.pendulum Fisch.は二年草で，やや湿った草地に生え，大きいものは2m近くなる。東北地方以北に多く，花冠狭筒部が広筒部の2倍くらい長いのが特徴である。…

※「タカアザミ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」