ダイヤ菊（読み）だいやきく

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

だいやきく【ダイヤ菊】

長野の日本酒。酒名は、宝石のダイヤモンドと日本の名花・菊を組み合わせて命名。ラインナップは純米酒、本醸造酒、普通酒がある。普通酒「金印ダイヤ菊」は映画監督・小津安二郎が愛した酒として有名。原料米は美山錦。仕込み水は蓼科(たてしな)山の伏流水。蔵元の「諏訪大津屋本家酒造」は大正3年(1914)創業。所在地は茅野市ちの。

出典　講談社

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ダイヤ菊

長野県、戸田酒造株式会社の製造する日本酒。本醸造酒、純米酒、普通酒などがある。

出典　小学館