つるきち

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つるきち

コムギの品種のひとつ。「北海257号（キタノカオリ）」と「97067」の交配により北見農業試験場が育成。主に中華めんに適した品種として開発された。農林認定品種。旧系統名は北見85号。

出典　小学館