トリプトファン5-モノオキシゲナーゼ

栄養・生化学辞典の解説

　［EC1.14.16.4］．トリプトファン5-ヒドロキシラーゼともいう．トリプトファンの5位のヒドロキシル化を触媒する酵素で，生成物はセロトニンやメラトニンの合成中間体である5-ヒドロキシトリプトファン．プテリン依存のモノオキシゲナーゼの一つ．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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