トルコライス

デジタル大辞泉「トルコライス」の意味・読み・例文・類語

一つの皿にピラフとスパゲッティを盛り合わせ、その上に豚カツをのせた料理。長崎が発祥の地という。名称は地名のトルコに由来するともされるが、不明。

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長崎県のご当地グルメ。トンカツ、カレーピラフ（またはチャーハン）、スパゲッティを一つの皿に盛ったもの。名前の由来などは不詳。

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