にがり工業（読み）ニガリコウギョウ

化学辞典第2版「にがり工業」の解説

にがりに含まれる成分を抽出・精製する工業．にがりからは，マグネシウム塩，カリウム塩，臭素などが生産される．日本では，食塩の製造がイオン交換膜法によるものが中心となっているため，にがりの生産量は非常に少なくなっている．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典第2版について　情報

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