ニクズク科（読み）ニクズクか（英語表記）Myristicaceae

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ニクズク科
ニクズクか
Myristicaceae

双子葉植物モクレン目に属する1科。旧大陸熱帯，特に熱帯アジアに多く，18属約 300種が分化している。常緑高木で，単純形，全縁の厚い葉をもち，葉に油点があって精油成分を含むため芳香をもつものが多い。雌雄異株で，雌花，雄花とも総状や集散状の花序 (→総状花序 ,　集散花序 ) をつくる。花は3数性で花被片は3～5片。おしべは3～30本ある。果実は肉質で熟すと割れる。ニクズクは香料のナツメグの原料植物として有名である。

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