はなっこりー

事典 日本の地域ブランド・名産品

はなっこりー[葉茎菜類]

中国地方、山口県の地域ブランド。
主に山口市・宇部市・長門市などで生産されている。山口県で開発された野菜で、中国野菜のサイシンとブロッコリーを掛け合わせてつくられた。1996(平成8)年から本格的な栽培を開始している。ビタミンCや食物繊維が豊富。ほんのりした甘みで、くせがない。花の部分のみならず葉も茎も全部食べられる。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」

デジタル大辞泉プラス

はなっこりー

山口県で生産されるオリジナル野菜。山口県農林総合技術センターが、中国野菜の「サイシン」とブロッコリーを交配して育成したもの。花茎が長く、甘みがありくせのない風味で食べやすい。1999年に品種登録。

出典　小学館